Bislang ist συμβολοφύλαξ nur 3mal – in ein und derselben Urkunde: P.Rev.Laws – belegt (Stand: 13.02. 2018). Der συμβολοφύλαξ war ein Beamter der Finanzverwaltung des ptolemäischen Staats. Mit welchen Aufgaben er im Einzelnen betraut war, ist aufgrund der dürftigen Quellenlage nicht mit Sicherheit zu sagen; die drei betreffenden Kolumnen in P.Rev.Laws lassen lediglich erkennen, dass sein Gehalt 15 Drachmen pro Monat betrug und dass dies aus Steuereinnahmen bezahlt wurde, dass er sowohl dem Steuerpächter als auch dem Staat unterstellt war und dass der Posten des συμβολοφύλαξ jährlich neu besetzt wurde. Mit welchen Dokumenten (σύμβολον) er betraut war, bleibt dagegen unsicher, vgl. Burkhalter 1993, 295-297. Aufgrund der durch UPZ I 112 gewährten Einblicke in die ptolemäische Finanzverwaltung könnten, Burkhalter zufolge, mit den σύμβολα Bürgschaftsverträge gemeint sein, durch die sich der Staat gegenüber den Steuerpächtern absicherte, falls es zu Unstimmigkeiten bei den Einnahmen der jeweiligen Steuer komme. Da die Lizenzen für Steuerpächter jedes Jahr neu versteigert wurden, konnte der Überblick über die korrespondierenden Unterlagen wie die erwähnten Bürgschaftserklärungen, so Burkhalter, durchaus verloren gehen und es damit dem Staat auch erschweren, seine finanziellen Ansprüche einzufordern. Dies sicherzustellen wäre demnach die grundlege Aufgabe des συμβολοφύλαξ gewesen, vgl. 298-299.
Burkhalter, F., Symbolophylax, in: Boussac, M.-F., Invernizzi, A. (Hgg.), Archives et sceaux du monde hellénistique. Archivi e sigilli nel mondo ellenistico (Torino, Villa Gualino, 13-16 Gennaio 1993), Athènes, 1996, 293-301. Wolff, H. J., Das Recht der griechischen Papyri Ägyptens in der Zeit der Ptolemäer und des Prinzipats, München 1978, 59 Anm. 12, 76 Anm. 100. Für die weitere ältere Literatur siehe Preisigke, FWB (siehe unten).